L’Art de la Table à Ardon : Quand la Sculpture rencontre les Étoiles
- Florence Gossec
- 1 avr.
- 1 min de lecture
L’aventure se poursuit et s’intensifie au cœur du Loiret.
Dans l’écrin gastronomique des chefs Christophe Hay et Loïs Bée, mon travail de sculptrice trouve un écho particulier, une résonance où le goût et la matière s’unissent.
Une collection qui s'étoffe
Ce matin, j’ai eu le plaisir de déposer deux nouvelles œuvres à Ardon :
« La Poésie du Chef » et « Douceur des Prés ».
Ces deux sculptures viennent rejoindre une collection qui compte désormais 14 pièces installées, parsemant les tables de cette maison d’exception.
Travailler pour de tels établissements est une quête permanente d’excellence.
C’est un dialogue constant où le geste artisanal doit être à la hauteur de l’expérience sensorielle proposée en assiette.
Ici, l’objet n’est pas qu’un décor ; il devient un compagnon de dégustation, un médiateur entre le terroir et le convive.
D’Ardon à Los Angeles : Une quête de légèreté
Qu’il s’agisse d’habiller une table doublement étoilée ou de sculpter l’espace d’une résidence à Los Angeles, ma démarche reste habitée par la même obsession : la légèreté.
Mon travail est une tentative de capturer un souffle de poésie dans un monde de matière.
À travers ces 14 pièces, je cherche à offrir un instant suspendu, une émotion visuelle qui prépare le palais à l'excellence.
Commentaires